Macellum

The reconstruction of the Roman market, or macellum, helps visitors to experience the bustle of the ancient market. The market also features a sourdough bakery, milk and cheese, wine, spices, honey, oil and seeds from local producers and artisans.

Ancient Laci - kitchen - tasting history

What flavours did the Romans like?

Find out more at Gergő Váczi's (ORMA Bakery) mobile oven, where authentic tarts are baked, and Bálint Fazekas' (creative chef) special sauces, which combine wild herbs from the Mecsek with Roman recipes. The spectacular demonstration will conclude with a tasting - a bite of the past that will stimulate all the senses.

Bor és hagyomány – Szlavónia és a horvát Dunántúl ízei

Gerstmájer Gabriella az Eszéki Egyetem Gazdasági Karán végzett, marketing szakon. Több mint 15 éve foglalkozik borral kapcsolatos rendezvények szervezésével – mint például a „Bor Maraton”, a „Vinathlon” és a „Duna Bajnoka” borverseny – valamint Baranya szőlőültetvényeinek népszerűsítésével a horvátországi Vörösmarton működő Baranya Szőlőtermelők és Borászok Egyesületén keresztül. Emellett saját vállalkozást is vezet, amely többek között boros túrákat szervez a horvát Dunántúlon. A program keretében ő fogja bemutatni a Szlavóniai-Horvát Dunamenti borrégiót (Szlavónia és a horvát Dunántúl), valamint öt pincészet borait, három borvidékről, Feričanci, Erdut és Baranya, melyek mind Eszék-Baranya megyében találhatók. A bemutatott borok a leghíresebb helyi fehér és vörös fajták lesznek: Graševina (Olaszrizling) és Frankovka (Kékfrankos).